Meine Beziehung zu Kaffee begann lange, bevor ich wusste, was „Specialty Coffee“ eigentlich bedeutet. Angefangen habe ich mit Vollautomaten-Kaffee – der mir irgendwann einfach nicht mehr schmeckte.

2023 zog meine erste Siebträgermaschine ein – und aus Neugier wurde schnell Leidenschaft.

2024 absolvierte ich meine Barista-Ausbildung in Wien. Dort öffnete sich für mich die Welt des Kaffees neu. Wenn man einmal versteht, was guten Kaffee wirklich ausmacht – und warum manches einfach nur bitter und verbrannt schmeckt – will man keinen schlechten Kaffee mehr trinken. Also habe ich entschieden, es selbst in die Hand zu nehmen.

Knapp zwei Jahre später wagte ich den Schritt in die Selbstständigkeit und gründete fama.

fama steht dabei nicht nur für meine Initialen, sondern für ein klares Qualitätsversprechen und meine Haltung: ein mobiler Ort, an dem Sorgfalt sichtbar wird – und Coffee & Matcha dort stattfinden, wo Menschen zusammenkommen.

Heute bin ich mit fama bei Events, Pop-ups und Caterings in Salzburg und darüber hinaus unterwegs – als mobile Specialty Coffee & Matcha Bar.

Ich bringe nicht einfach Getränke mit. Keine Massenware. Keine Kompromisse bei Material oder Produkt.

Sondern ein Setup, das Ruhe ausstrahlt und Qualität sichtbar macht. Qualität ist für mich dabei keine Option – sie ist der Standard.